Suppe:Erbsensuppe - Rezept von jasti180101
Hier ist es Suppe:Erbsensuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Suppe:Erbsensuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
1 Tüte | Erbsen |
1 Stange | Lauch |
2 | Möhren |
2 | Kartoffeln |
0,5 stck | Sellerie frisch |
2 Scheiben | Kassler |
2 | Zwiebeln |
150 g | Bauchspeck gewürfelt |
Majoran | |
Salz und Pfeffer | |
800 ml | Gemüsefond |
ZUBEREITUNG Suppe:Erbsensuppe - Rezept
- Die Erbsen mit Fond ansetzen Majoran dazu und halbweich kochen , immer soviel Wasser nachkippen dass die Erbsen gut bedeckt sind.
- Das Gemüse in Würfel schneiden. Das Fleisch auch in Würfel schneiden und mit dem Speck anbraten. Jetzt das Gemüse ( ausser die Zwiebel) und die Kartoffel zu den Erbsen geben.
- Die Zwiebel zum Fleisch geben und mit andünsten. Auch das zu den Erbsen geben , alles weich kochen würzen und abschmecken.
Suppe:Erbsensuppe - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.05.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 611 (146) |
Eiweiß | 2,0 g |
Kohlenhydrate | 0,9 g |
Fett | 15,2 g |
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