Kutab`s - Rezept durch alesandro
Hier ist es Kutab`s - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von alesandro geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kutab`s - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 Gramm | Mehl |
| 250 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stück | Schalotte |
| 2 Esslöffel | Rapsöl |
| 3 Esslöffel | Granatapfelkerne |
| 3 Gramm | Sumach, nach Belieben |
| 1 Prise | Salz grob |
ZUBEREITUNG Kutab`s - Rezept
- Essen und Geniessen wie im Orient... Aus Mehl, Wasser, Salz ein Teig kneten. Hackfleisch, gehackte Zwiebel mit Granatapfelkerne vermischen. Nicht ein Muss, kann man durch vegetarische Füllung ersetzen (div. Kräuter usw) Den Teig ausrollen, mit Hilfe einer Untertasse Kreise ausschneiden, auf Hälfte Füllung verteilen und ordendlich und ästhetisch zumachen. In der Pfanne Öl erhitzen, kurz auf jeder Seite anbraten. Mit Ayran servieren, genießen.
- Ein Tipp. Gut möglich es bleibt noch genug Teig übrig, dann ausrollen, kräftig würzen und braten wie Pfannkuchen.
Kutab`s - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1536 (367) |
| Eiweiß | 14,7 g |
| Kohlenhydrate | 30,3 g |
| Fett | 20,9 g |
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