Herzhaft - Gefüllte Kartoffeln .... - Rezept durch helgas49
Hier ist es Herzhaft - Gefüllte Kartoffeln .... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Herzhaft - Gefüllte Kartoffeln .... - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 große | Kartoffeln |
| 1 große | Zwiebel |
| 50 gr. | Schinken roh |
| 4 EL | Saure Sahne |
| Kräutersalz | |
| 80 gr. | geriebener Käse |
| 6 | Thüringer Bratwürste |
ZUBEREITUNG Herzhaft - Gefüllte Kartoffeln .... - Rezept
- Kartoffeln waschen, in Salzwasser 30 min. kochen, abgießen. Etwas abkühlen lassen und schälen.
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Schinken ebenfalls würfeln (oder schon gewürfelt kaufen).
- Kartoffeln nach dem Schälen aushöhlen.
- Zwiebeln und Schinken in einer Pfanne anschwitzen.
- *Kartoffelaushub*, Zwiebel.Schinken-Mischung und saure Sahne vermischen. Mit Kräutersalz abschmecken.
- Diese Mischung großzügig in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen.
- Kartoffeln in eine ofenfeste Form geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen bei 160° und zugeschaltetem Grill ca. 30 min. backen.
- Bratwürste wie gewohnt braten.
- Kartoffeln und Bratwürste mit herzhaftem Chicorésalat servieren. Senf nicht vergessen! Wer möchte kann auch noch Tzatziki zu den Kartoffeln servieren.
Herzhaft - Gefüllte Kartoffeln .... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.04.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 782 (187) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 18,0 g |
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