Hähnchenkeulen aus dem Ofen - Rezept Durch pasta-michele

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    Folgendes ist Hähnchenkeulen aus dem Ofen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pasta-michele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenkeulen aus dem Ofen - Rezept


    Hähnchenkeulen aus dem Ofen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 große Hähnchenkeulen mit Rückenteil oder 8 Hähnchenschenkel
    250 gr. feine Zwiebelwürfel
    1 Zweig frischeThymian- und Estragonblätter
    1 Zweig frische Rosmarinnadeln
    1 Lorbeerblatt
    2 gehackte Knoblauchzehen
    1 TL Oregano getrocknet
    1 TL Ingwer feingehackt
    50 gr. weiche Butter oder Margarine
    1 TL Cayennepfeffer
    150 gr Tomatenmark
    2 EL Lavendel- oder Akazienhonig
    1 EL Sojasauce
    Salz, Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Hähnchenkeulen aus dem Ofen - Rezept


    1. Saftpfanne des Backofens mit Alufolie auslegen. Hähnchenkeulen salzen, pfeffern und die Pfanne legen. Zwiebeln und Knoblauch in der Butter bzw. Margarine andünsten, Tomatenmark, Honig und Sojasauce zufügen und kurz aufkochen lassen. Anschließend fein pürieren und mit den Gewürzen pikant abschmecken.
    2. Die Hähnchenkeulen dünn mit der Gewürzpaste bestreichen, in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und je nach größe der Keulen etwa 60 Min. braten. Hierbei mehrmals wenden und wiederholt dünn mit der Paste bestreichen. Nach etwa 40 Min. Garzeit die restliche Paste auf die Keulen streichen und noch 10 Min bei 150 Grad weiter garen.



    Hähnchenkeulen aus dem Ofen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 167 (40)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 1,9 g


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