Gratinierte Nudel-Spinat-Nester mit Ei - Rezept Eingereicht von Heimi

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    Hier ist es Gratinierte Nudel-Spinat-Nester mit Ei - Rezept. Dieses Rezept von Heimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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    Gratinierte Nudel-Spinat-Nester mit Ei - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Bandnudeln
    Salz und Pfeffer
    Soße
    200 g Blattspinat tiefgefroren
    1 Zwiebel
    1 Knoblauch
    2 EL Öl
    100 g Doppelrahmfrischkäse
    50 ml Milch
    75 ml Gemüsebrühe
    Muskatnuss frisch gerieben
    2 Eier
    Fett für die Auflaufform


    ZUBEREITUNG Gratinierte Nudel-Spinat-Nester mit Ei - Rezept


    1. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten.Spinat waschen und trockentupfen. Zwiebel schälen und würfeln.Knoblauch schälen, hacken.
    2. Öl in einem Topf erfitzen Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Frischkäse, Milch undBrühe dazugeben, ca 2 Min. köcheln, Mit Salz, Pfeffer und Muskatwürzen.
    3. Nudeln abgießen. Hälfte der Spinatsoße mit den Nudeln mischen und in einegefettete Auflaufform füllen. Jeweils zwei Mulde drücken. Je ein EiIn die Mulde gleiten lassen. Im vorgeizten Backofen bei 175° Grad 15-20 Min. überbacken
    4. Nudel,Spinat-Nester aus dem Backofen nehmen. Die übrige Spinatsoßeauf die Nester verteilen und sofort servieren.



    Gratinierte Nudel-Spinat-Nester mit Ei - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 887 (212)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 25,2 g
    Fett 9,6 g


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