Chili - Bier - Suppe mit Käse und Croutons - Rezept durch Manu525
Folgendes ist Chili - Bier - Suppe mit Käse und Croutons - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Manu525 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Chili - Bier - Suppe mit Käse und Croutons - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 100 g | Chilischote frisch |
| 1500 ml | Rinderbrühe |
| 500 | Bier Dunkel |
| 400 g | Käse-Cheddar oder Emmentaler |
| 8 Scheiben | brot, dunkel |
| Olivenöl, Salz, Zitronensaft, Chilipulver |
ZUBEREITUNG Chili - Bier - Suppe mit Käse und Croutons - Rezept
- Zwiebel in feine Würfel, Chilis entkernen und in feine Ringe schneiden. Brot und Käse entrinden und in gefällige Würfelchen schneiden.
- Im Topf die Zwiebel in wenig Olivenöl bis zur Braunfärbung anbraten. Chiliringe dazugeben und kurz mitrösten.
- Mit Bier ablöschen und mit Suppe aufgießen. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit das Brot in wenig Olivenöl zu Croutons braten.
- Suppe mit Salz, Zitronensaft und Chilipulver scharf abschmecken. Sehr heiß in Suppentassen füllen und mit je einer Handvoll Käsewürfel und Croutons bestreuen.
Chili - Bier - Suppe mit Käse und Croutons - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 1,1 g |
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