24 Stunden Pizza! MEIN LIEBLINGSPIZZABODEN!!!!! - Rezept durch sTinsche
Folgendes ist 24 Stunden Pizza! MEIN LIEBLINGSPIZZABODEN!!!!! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
24 Stunden Pizza! MEIN LIEBLINGSPIZZABODEN!!!!! - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 24 Stunden Teig/ SEHR KROSSER DÜNNER BODEN | |
| 250 g | Mehl |
| 8 g | Salz |
| 2 g | frische Hefe |
| 50 ml | WARMES Wasser |
| 100 ml | KALTES Wasser |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 TL | Olivenöl |
| Belag: | |
| 1 kl Glas | Artischocken gegart |
| 1 kleine | rote Zwiebel |
| 4 kleine | Aromatomaten |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| Basilikum frisch | |
| Soße: | |
| 150 ml | pürrierte Tomaten |
| Salz, Knoblauchpfeffer | |
| frisch gemalenen Pfeffer | |
| Olivenöl | |
ZUBEREITUNG 24 Stunden Pizza! MEIN LIEBLINGSPIZZABODEN!!!!! - Rezept
- Mehl mit Salz verrühren.Dann Hefe mit dem Zucker in 50ml WARMEN Wasser auflösen.Danach 100ml KALTES Wasser dazurühren.Mehl und Hefewasser gut verkneten. Am besten mit der Küchenmaschine.Zum Schluß Olivenöl gut unterkneten.
- Teig in eine große Schüssel mit Deckel geben und verschließen.Idealerweise 24 Stunden bei Zimmertemperatur damit er gut gehen kann!
- Backofen auf 250g vorheizen!Backblech mit Backpapier auslegen und Teig draufgeben.Mit den Händen, nicht mit Walholz auf dem Backpapier verteilen.Einen leichten Rand formen.
- Pürrierte Tomaten mit Salz, Knoblauchpfeffer, Pfeffer und Öl verrühren und auf dem vorbereiteten Boden verteilen.Dann im Backofen bei 250 Grad, mittlerer Schiene vorbacken.
- Derweil Artischocken abtropfen, in Scheiben schneiden und mit einem Küchenkrepp abtupfen.Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.Tomaten waschen und auch in Scheiben schneiden.Mozzarella abtropfen und würfeln.
- Nach dem Vorbacken mit dem vorbereiteten Gemüse und Käse belegen.Die Pizza nochmal für 7-10 Minuten bei 250 Grad fertig backen!
- Basilikum waschen, verzupfen und auf der fertigen Pizza verteilen!
24 Stunden Pizza! MEIN LIEBLINGSPIZZABODEN!!!!! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1482 (354) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 68,1 g |
| Fett | 4,6 g |
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