Nudeln mit Weißwein-Sahne-Sauce - Rezept Von Einsendungen Rosa_Elefant

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    Hier ist es Nudeln mit Weißwein-Sahne-Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosa_Elefant geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudeln mit Weißwein-Sahne-Sauce - Rezept


    Nudeln mit Weißwein-Sahne-Sauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    2 Stangen Lauch
    300 Gramm Sahne
    150 ml Weißwein trocken
    200 Gramm Gekochter Schinken
    1 Msp Sambal Oelek
    1 TL Pfefferkörner grün
    1 TL Salz
    500 Gramm Spagetti
    2 TL Butter
    1 TL Olivenöl
    2 TL Soßenbinder hell


    Vorbereitung für Nudeln mit Weißwein-Sahne-Sauce - Rezept


    1. 1. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken2. Lauch putzen und in schmale Ringe schneiden3. Zwiebel und Knoblauch im heißen Fett bei mittlerer Hitze andünsten4. Hitze erhöhen, Lauch zufügen und ebenfalls andünsten; Inzwischen Nudeln nach Packungsanweisung kochen5. Mit ca. 1/8 Liter Weißwein ablöschen6. Sahne und Gewürze zugeben7. Ca. 10 Min. einköcheln lassen8. Inzwischen Schinken würfeln9. Nach ca. 10 Min. den Schinken zugeben und nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen10. den Rest vom Weißwein zugeben und mit Soßenbinder binden11. Abschmecken und dann mit den Nudeln servierenWichtig: Der Weißwein muss geschmacksintensiv sein.



    Nudeln mit Weißwein-Sahne-Sauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 950 (227)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 4,7 g
    Fett 18,9 g


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