Perle al forno - Rezept von bougetgarni
Hier ist es Perle al forno - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Perle al forno - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Perle, aus der Kühltheke |
| 300 gr. | Broccoli frisch |
| 400 gr. | Tomaten Konserve passiert |
| 150 ml | Sahne |
| 125 gr. | Mozzarella |
| Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilikum, Paprika edelsüß | |
| 0,5 Teelöffel | Harissa-Paste |
ZUBEREITUNG Perle al forno - Rezept
- Perle kochen und abtropfen lasen. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen (etwas Gemüsewasser auffangen).
- Tomaten, Gemüsewasser, Sahne und Gewürze miteinander verrühren.Perle und Broccoli in eine Auflaufform schichten und mit der Tomaten-Sahne übergießen. Mozzarella kleinschneiden und darüber geben.
- Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 25 Minuten backen.
- Schmeckt auch mit Ravioli sehr gut.
Perle al forno - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 12,9 g |
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