Getränke - Omas Eierlikör - Rezept geschrieben von Hobbykoechin_71
Folgendes ist Getränke - Omas Eierlikör - Rezept. Dieses Rezept von Hobbykoechin_71 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Getränke - Omas Eierlikör - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| für zwei 1 Liter Flaschen | |
| 16 | ganz frische Eigelb |
| 500 g | Puderzucker, gesiebt |
| 750 ml | Kondensmilch, 10% |
| 250 ml | Weingeist, 90% |
Vorbereitung für Getränke - Omas Eierlikör - Rezept
- Eigelb mit gesiebtem Puderzucker schaumig schlagen. Langsam die Kondensmilch hinzufügen und den Weingeist.
- Im Wasserbad unter ständigem rühren auf 80°C erhitzen (es darf nicht kochen) und den Eierlikör sofort in vorher heiß ausgespülte Flaschen füllen. Da der Eierlikör etwas nachdickt, die Flaschen nicht ganz voll machen. Sollte er zu fest werden, kann man nochmal Kondensmilch nachschütten und kräftig schütteln.
- Wer mag kann die Flaschen noch dekorieren! Haltbarkeit: 4-6 Wochen im Kühlschrank, wenn er so lange überlebt ;)
Getränke - Omas Eierlikör - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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