Gelb Rot - Rezept geschrieben von kathrin2
Hier ist es Gelb Rot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kathrin2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gelb Rot - Rezept
Zutaten für 2 Personen
200 gr. | Polenta |
2 | Paprikaschoten rot |
3 | Tomaten |
500 gr. | Tomaten passiert |
1 Prise | Zucker |
2 TL | Kräuter der Provence |
Chili aus der Mühle | |
1 | Zwiebel |
1 EL | Tomatenmark |
Vorbereitung für Gelb Rot - Rezept
- Tomaten waschen, das Innere entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Paprika ebenfalls waschen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. Die Zwiebel klein hacken.
- In etwas Öl die gehackte Zwiebel anschwitzen, dann die gewürfelte Paprika und Tomate hinzugeben. Jetzt das tomatenmark hinzufügen und etwas anschwitzen, dann mit den passierten Tomaten ablöschen und etwas köcheln lassen.
- Jetzt die Polenta nach Packungsanweißung zubereiten.
- Kurz vor Ende der Garzeit der Polenta die Paprika- Tomatensoße mit dem zucker, etwas Chili und Kräuter der Provence würzen. Abschmecken und evtl. nachwürzen.
- Fertig.Wünsche einen guten Appetit.
Gelb Rot - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.08.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 267 (64) |
Eiweiß | 1,7 g |
Kohlenhydrate | 6,9 g |
Fett | 3,1 g |
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