Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept Eingereicht von heinzelfrau

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    Hier ist es Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept


    Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Stück Kartoffeln festkochend groß
    500 g Rinderhack
    1 Stück Zwiebel
    100 g Oliven grün gesäuert
    200 g Feta
    1 Stück Ei
    50 g Semmelbrösel
    2 EL Petersilie gehackt
    1 Stück Chilischote frisch
    Pfeffer aus der Mühle
    Paprika
    Salz


    Vorbereitung für Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept


    1. 3 Schöne große Kartoffeln mit der Schale ca. 15 Minuten halbgar kochen. Abkühlen lassen.
    2. Zwiebel fein hacken, Oliven in Ringe schneiden. Feta zerbröseln. Chili fein hacken. Rinderhack mit Zwiebel, Ei, Brösel, den Gewürzen vermischen. Zum Schluß Oliven, und 100 g Feta mischen.
    3. Kartoffeln der Länge nach aufschneiden und vorsichtig bis auf 1 cm Rand aushöhlen. Hackfleischmasse einfüllen. Die restlichen 100 g Feta über die Kartoffelhälften streuen.
    4. In eine Auflaufform setzen und im Backofen bei 170° Heißluft ca 25 - 30 Minuten backen.Scmeckt toll mit einem schönen Salat mit Kartoffeldressing.
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    Rosas Ofenkartoffeln lecker gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 908 (217)
    Eiweiß 15,8 g
    Kohlenhydrate 4,9 g
    Fett 14,8 g


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