Dip: Tzatziki-Variante - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Folgendes ist Dip: Tzatziki-Variante - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dip: Tzatziki-Variante - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Magerquark |
| 250 g | griechischen Joghurt 10 %, oder Naturjoghurt 3,5 % |
| 1 Stk. | kleine Salatgurke, oder eine halbe Gurke normale Größe |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft oder Essig |
| etwas getrockneten Thymian |
ZUBEREITUNG Dip: Tzatziki-Variante - Rezept
- Gurke schälen, grob raspeln und mit 1 TL Salz bestreuen. 5 Minuten ziehen lassen, dann das entstandene Wasser abgießen und mit einem sauberen Küchentuch gut ausdrücken.
- Die restlichen Zutaten miteinander verrühren. Knoblauch schälen und dazupressen (oder sehr fein hacken). Gurken unterrühren. Mit Gewürzen abschmecken. Die Creme zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen.
- Den Quark kann man nach Belieben auch mit der gleichen Menge Joghurt ersetzen.
Dip: Tzatziki-Variante - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 632 (151) |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 9,2 g |
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