Schweinefilet in Blätterteig - Rezept geschrieben von moniundpeter
Folgendes ist Schweinefilet in Blätterteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinefilet in Blätterteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Schweinefilet ca 600g |
| 1 | Blätterteig |
| 1 | Zwiebel feingehackt |
| 1 Knöllchen | Knoblauch fein gehackt oder auch weniger |
| 4 Scheiben | Käse |
| 400 g | Champignons braun in Scheiben |
| 200 g | Bacon fein geschnitten |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 | eigelb mit etwas Milch zum bepinseln |
Vorbereitung für Schweinefilet in Blätterteig - Rezept
- Schweinefilet rundherum anbraten bei 200 Grad warmstellen. Zwiebeln Knoblauch und Champignons und Bacon anbraten würzen und beiseite stellen,
- Blätterteig ausrollen mit Käse belegen Champignonmasse darauverteilen Schweinefilet in Scheiben darauf legen. Teig zusammenkllappen mit Eimilch bepinseln und bei 200Grad 20min backen.
Schweinefilet in Blätterteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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