Schokoladen - Pudding - Rezept geschrieben von Schmetterling40
Folgendes ist Schokoladen - Pudding - Rezept. Dieses Rezept von Schmetterling40 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schokoladen - Pudding - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 g | Zartbitterschokolade |
| 2 | Eigelb |
| 4 EL | Zucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 0,5 l | Milch |
| 40 g | Stärke |
ZUBEREITUNG Schokoladen - Pudding - Rezept
- 1.) Schokolade grob raspeln, Schote längs aufschneiden und Mark herauskratzen. Von der Milch 4 EL abnehmen, diese mit Stärke glatt rühren.2.) Übrige Milch, Mark und die Schote aufkochen, Schokolade darin auflösen. Stärke unterrühren und circa 1 Minute aufkochen. Schote rausnehmen. Eigelbcreme untermischen. Topf vom Herd nehmen, 1 Minute weiter rühren. Pudding in Form oder Gläser fullen und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Sahnetuffs und Minzblättchen verzieren.
Schokoladen - Pudding - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 724 (173) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 27,6 g |
| Fett | 5,3 g |
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