Möhrensalat und verschiedenes Gemüse - Rezept geschrieben von moni26
Folgendes ist Möhrensalat und verschiedenes Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von moni26 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhrensalat und verschiedenes Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Möhren |
| 1 | Kohlrabi |
| 1 | Apfel |
| 0,5 | schwarzen Rettich |
| 0,5 Bund | Radieschen |
| 100 gr. | griechischen Joghurt |
| 75 gr. | saure Sahne |
| 2 Eßl. | Frischkäse |
| 1 Eßl. | weißen Balsamico-Essig |
| 1 Eßl. | Rapsöl |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Zweig | Thymian |
ZUBEREITUNG Möhrensalat und verschiedenes Gemüse - Rezept
- Das Gemüse putzen, raspeln oder in kleine Stifte schneiden.Alles in einer Schüssel vermischen.
- Aus Joghurt, Frischkäse, saurer Sahne, Essig und Öl eine Marinade herstellen.Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und alles mit dem Schneebesen verrühren.
- Die Marinade über das Gemüse geben, umrühren und 1/2 Std. ziehen lassen.
- Vor dem Servieren die abgestreiften Thymian-Blättchen unter den Salat mischen
Möhrensalat und verschiedenes Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 594 (142) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 13,5 g |
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