Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept durch HOCI
Hier ist es Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von HOCI geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1200 gr. | Pflaumen frisch |
| 1 Flasche | Merlot oder anderen trockenen Rotwein |
| 100 ml | Wasser |
| 38 ml | Rum Aroma |
| 250 gr. | Zucker fein |
| 1 Stöckchen | Kandiszucker braun |
| 1 TL | Zimt gemahlen |
ZUBEREITUNG Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept
- Pflaumen waschen, halbieren und entkernen.
- Alle anderen Zutaten in einen grösseren Topf geben und aufkochen lassen.Die vorbereiteten Pflaumen hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die zeit des köchelns Kann variieren zwischen 5-10 Minuten, kommt auf die grösse der Früchte an.
- Gläser heiss auswaschen und mit kochenden Wasser befüllen bis die Früchte soweit sind. Das Wasser abgiesen und die Gläser mit den Pflaumen befüllen den Sud darüber geben und die Gläser verschliessen. Danach die Gläser gleich auf den Kopf stellen und so 15 minuten verharren lassen. Dannach wieder umdrehen und erklaten lassen.
- Da ich noch Einkochflüssigkeit übrig hatte hab ich diese auch gleich noch in ein Glas gegeben und auch auf den Kopf gestellt. Man kann ja nie wissen für was man es noch braucht. Z.bsp. für die Weihnachtszeit als Aufpepper einer Feuerzangbowle oder einem Glühwein.
Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 443 (106) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 23,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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