Kartoffelkroketten aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree - Rezept geschrieben von Angelinas
Hier ist es Kartoffelkroketten aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kartoffelkroketten aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | Kartoffelbrei/Kartoffelpüree |
| 1 | Ei |
| 100 Gramm | Mehl |
| Salz | |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Paniermehl zum Wenden |
ZUBEREITUNG Kartoffelkroketten aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree - Rezept
- Das Kartoffelpüree vom Vortag mit dem Ei und soviel Mehl gut verrühren, das ein weicher formbarer Teig entsteht. Die Mehlmenge kann je nach Kartoffelpüree varieren. Mit Salz und Muskat würzen
- Aus dem Teig Kroketten formen und in Paniermehl wälzen.In 170°C heißem Frittierfett in einer Fritteuse goldgelb ausbacken.
Kartoffelkroketten aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 556 (133) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 25,3 g |
| Fett | 1,7 g |
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