Gaby's Beeren Kuchen Rezept geschrieben von schnuggi04
Folgendes ist Gaby's Beeren Kuchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schnuggi04 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gaby's Beeren Kuchen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Der Teig : | |
| 200 g | Butter weich |
| 200 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 Stk. | Eier Freiland |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 200 g | Mehl |
| 1,5 TL | Backpulver |
| 100 g | Haselnüsse gemahlen |
| Die Beeren | |
| 125 g | Heidelbeeren tiefgefroren |
| 160 g | Granatapfelkerne frisch |
| 120 g | Nespole |
| 2 Stk. | Nespole ganz zum garnieren |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
ZUBEREITUNG Gaby's Beeren Kuchen Rezept
- Heidelbeeren nicht auftauen. Zitronen Schale abreiben. Saft auspressen 2 El beiSeite stellen, den Rest in einer Schüsselchen aufbewahren . Nespole schälen ( Siehemein Tipp " Wie schäle ich Nespole ") und in Würfelchen schneiden, im Zitronensaftgeben ( sonst werden sie dunkel braun, unappetitlich )2 Nespole in Schnitze schneiden,auch im Zitronensaft geben, wir brauchen sie zum garnieren. Mehl mit Backpulversieben. Eine Cakeform von 30-32 cm mit Backpapier auslegen.
- Butter schaumig rühren. Salz und Zucker zugeben, weiter rühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, Zitronensaft darunterrühren.Mehl mit Backpulver und Haselnüsse mischenund darunterrühren. Beeren sorgfältig unter die Masse mischen, in die vorbereitete Formgiessen, glatt streichen.
- ca. 50-60 Min in der unteren Hälfte des auf 180°C vorgeheiztenOfens. Herausnehmen,etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf ein Gitter total auskühlen lassen. MitPuderzucker bestäuben und mit Nespole Schnitze garnieren.
- Die Hälfte des Teiges reicht für 9 Muffins Backförmchen von ca.7 cm?. Backenca.25 Min. in der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens.
Gaby's Beeren Kuchen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1867 (446) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 36,8 g |
| Fett | 30,1 g |
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