Biggi`s Salate = Einfacher grüner Bohnensalat - Rezept von cockingcool
Hier ist es Biggi`s Salate = Einfacher grüner Bohnensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Biggi`s Salate = Einfacher grüner Bohnensalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Dosen | Brechbohnen |
| 2 Stück | weisse Zwiebel und rote Zwiebel |
| 100 Gramm | Speck durchwachsen gewürfelt |
| 1 Teel. | Zitronenabrieb |
| eine Prise | Süssstoff (Zucker) |
| 1 Teel. | Löwensenf |
| 1 Teel. | schwarzer Pfeffer |
| 1 Teel. | Jodsalz |
| 1 Teel. | Bohnenkraut Gewürz (oder frisches Kraut) |
| 20 ml. | Bohnensaft |
| 20 ml. | Olivenoel |
| 10 ml. | Balsamico Bianco |
ZUBEREITUNG Biggi`s Salate = Einfacher grüner Bohnensalat - Rezept
- Die Bohnen aus der Dose in eine Schüssel geben. Ich lasse sie in einem Sieb austropfen und fange den Saft auf.
- Nun Speck und in Würfel geschnittene rote Zwiebel in einer Pfanne ausbraten. Das Bratenfett auffangen und den Speck in ein Gefäss geben (er wird später separat zum Salat) gereicht.
- Geben sie nun alle Zutaten für das Dressing in ein Gefäss- den Bratensaft ebenfalls hinzugeben und mixen sie das Dressing kräftig durch. Lassen sie es 5 Minuten ziehen.
- Bohnen und in Würfel geschnittene Zwiebel in eine Salatschüssel geben und mit dem Dressing begiessen. Gut durchmengen und in den Kühlschrank stellen. Ich meine Bohnensalat muss kühl sein.
Biggi`s Salate = Einfacher grüner Bohnensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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