Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept geschrieben von osiris1807
Hier ist es Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von osiris1807 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Pellkartoffeln |
| 3 EL | Maiskeimöl |
| 2 | Spitzpaprika rot |
| 4 | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Chilischoten rot |
| 500 gr. | Tomaten passiert |
| 1 Dose | Zuckermais Konserve |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen Konserve |
| Salz und Pfeffer | |
| Tabasco | |
| 4 EL | Crème fraîche |
ZUBEREITUNG Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept
- Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Paprika waschen, abtrocknen, nach dem Entfernen von Kernen und weißen Adern in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, abwaschen und trockentupfen, in Ringe schneiden. Chilischoten waschen, trockentupfen und kleinhacken. Mais und Bohnen abtropfen lassen, Bohnen abwaschen.
- Kartoffelscheiben in heißem Öl ca. 2 MInuten anbraten und die Paprika und Frühlingszwiebeln dazugeben, etwa 3 Minuten weiterbraten. Passierte Tomaten und Chilis hinzufügen, ca. 5 MInuten köcheln lassen. Den Mais und die Bohnen dazugeben, nochmals 5 MInuten weiterköcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken und mit je einem EL Crème fraîche auf vier Tellern servieren.
Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| Fett | 9,9 g |
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