Süßkartoffel-Ingwersuppe Rezept durch wastel
Hier ist es Süßkartoffel-Ingwersuppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Süßkartoffel-Ingwersuppe Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 Gramm | Süßkartoffeln |
| 4 | Möhren |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 | Schalotten |
| 1 Esslöffel | Ingwer gerieben |
| 1/2 | Chili |
| 2 | Orangen--Saft davon |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 400 ml | Kokosmilch |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Süßkartoffel-Ingwersuppe Rezept
- Die Süßkartoffeln und die Möhren schälen in kleine Würfel schneiden ,
- Schalotten und Knobi auch schälen klein hacken.
- Die Chilischote entkernen ganz klein schneiden ,Ingwer reiben.
- Nun in einen Topf etwas Öl erhitzen ,Schalotten ,Knobi, Chili und Ingwer andünsten .
- Jetzt die Kartoffeln und Möhren zugeben kurz mit anrösten und mit der Brühe und der Kokosmilch ablöschen .
- Den ausgepressten Orangensaft zugeben mit Salz und Pfeffer würzen und ca 20 Minuten köcheln lassen bid die Süßkartoffeln weich sind.
- Die Suppe vom Herd nehmen und pürieren ,nach euren Geschmack nachwürzen
- Suppe auf einen Teller geben und mit den gebratenen Garnelenspießen servieren ----Guten Appetit !!!!
Süßkartoffel-Ingwersuppe Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 184 (44) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| Fett | 0,7 g |
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