Apfel-Schmand-Blechkuchen Rezept By Backfee1961

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    Folgendes ist Apfel-Schmand-Blechkuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Schmand-Blechkuchen Rezept


    Apfel-Schmand-Blechkuchen Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    250 gr. Butter
    500 gr. Mehl
    300 gr. Zucker
    4 " M " Eier
    2 Päckchen Vanillezucker
    1 Pr Salz
    1,5 Päckchen Backpulver
    1,5 kg Äpfel Boskop
    2 Päckchen Vanillepuddingpulver z. Kochen
    50 ml Apfelsaft
    2 Becher Schmand
    2 EL Öl
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver o. Kochen
    Backpapier


    Vorbereitung für Apfel-Schmand-Blechkuchen Rezept


    1. Für den Teig das Fett in Stücke schneiden, mit Mehl, 200 gr. Zucker, 1 Ei, je 1 Pä. Vanillezucker und Backpulver verkneten und dann 30 Min. kaltstellen.
    2. Äpfel schälen und entkernen. 2 EL. Zucker + 5 EL Wasser mit den Äpfeln in einen Topf geben und aufkochen, bis die Masse dickflüßig ist. Puddingpulver zum Kochen mit dem Saft anrühren und unter die Apfelmasse rühren, aufkochen lassen und dann zum Abkühlen beiseite stellen.
    3. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.Apfelmasse daraufgeben und glattstreichen.
    4. Restliche Eier mit Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Schmand, 1/2 Pä. Backpulver, Öl und Vanillepuddingpulver ohne Kochen unterrühren. Den Guss auf die Apfelmasse gießen und bei 180° C ca. 40-45 MIn. backen.



    Apfel-Schmand-Blechkuchen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 971 (232)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 32,3 g
    Fett 10,3 g


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