Gemüsepfanne mit Filet - Rezept durch Ele-Ele
Folgendes ist Gemüsepfanne mit Filet - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüsepfanne mit Filet - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Schweinefilet |
| 1 kleine | Aubergine frisch |
| 3 kleine | Kartoffeln |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 3 | Tomaten |
| 2 | Zucchini |
| 2 EL | Olivenöl |
| 0,5 Pk. | Kräutermischung TK |
| 2 EL | Dill gehackt |
ZUBEREITUNG Gemüsepfanne mit Filet - Rezept
- Aubergine,Zucchini,Kartoffeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden.Zwiebeln in Ringe schneiden.Filet in Streifen schneiden.In eine Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch darin braten. Herausnehmen.
- Im Bratfett die Kartoffeln kräftig anbraten, Zwiebeln,Zucchini und Auberginewürfel zugebe und mit braten.Tomaten zugeben,1/2 Tasse Wasser zugießen Kräuter,Dill Salz und Pfeffer zugeben und mit Deckel 15 Min.schmoren lassen.Kurz vorm Ende Filet zugeben und warm werden lassen.
Gemüsepfanne mit Filet - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 16,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 18,7 g |
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