Gefüllte Zucchini Rezept geschrieben von Cookies
Folgendes ist Gefüllte Zucchini Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Zucchini Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zucchini frisch |
| 0,5 | Brötchen |
| 200 Gramm | Gehacktes |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 1 | Ei |
| 0,5 Teelöffel | Senf |
| Petersilie kraus frisch | |
| Pfeffer, Salz | |
| 300 Milliliter | Passierte Tomaten |
| 1 Teelöffel | Oregano getrocknet |
| Pfeffer | |
| geriebener Käse |
ZUBEREITUNG Gefüllte Zucchini Rezept
- Das Brötchen einweichen. Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Das Zucchinifleisch fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Brötchen ausdrücken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Gehacktes mit Zucchiniwürfel, Zwiebel, Brötchen, Petersilie, Ei und Senf vermengen. Mit Pfeffer und Salz würzen.
- Passierte Tomaten mit Oregano verrühren. Mit Pfeffer würzen. In eine gefettete Auflaufform giessen. Die Zucchinihälften mit der Gehacktesmasse füllen. Mit geriebenen Käse bestreuen.Auf die Tomatensoße setzen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.Reis dazu servieren.
Gefüllte Zucchini Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 0,3 g |
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