raffiniertes Putengeschnetzeltes - Rezept Eingereicht von chucky

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    Hier ist es raffiniertes Putengeschnetzeltes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chucky geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für raffiniertes Putengeschnetzeltes - Rezept


    raffiniertes Putengeschnetzeltes - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 Gramm Champignons
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    1 Paprika rot
    1 Paprika grün
    600 Gramm Putenschnitzel
    4 EL Öl
    1 TL Kraftbrühe
    400 ml Schlagsahne
    6 Oreganozweige
    Salz
    Pfeffer
    beilage
    Reis


    Vorbereitung für raffiniertes Putengeschnetzeltes - Rezept


    1. Champignons mit einem Tuch oder Pinsel putzen, nur stark verschmutzte waschen und gut trocken tupfen, dann vierteln. Frühlingszwiebeln waschen und in fingerbreite schräge Ringe schneiden. Paprika halbieren von trennwänden und Kernen befreien, waschen und in ebenfalls schrge Würfel schneiden.
    2. Putenschnitzel kalt abspülen, trocken tupfen und in schnale Streifen schneiden. In der Zwischenzeit schon einmal den Reis aufsetzen.
    3. Putenstreifen in einer Pfanne im heißen Öl anbraten, Paprika und Champignons zugeben und mitbraten. Frühlingszwiebeln und Kraftbrühe hinzugeben und mit der Sahne ablöschen. Geschnetzeltes bei mittlerer Hitze 5 Minuten fertig garen.
    4. Oregano waschen und trockentupfen, Blättchen von den Stielen zupfen, fein hacken und hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.



    raffiniertes Putengeschnetzeltes - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 883 (211)
    Eiweiß 12,4 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 17,6 g


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