Erdbeer-Jogurt-Quark-Torte - Rezept Gesendet von Woldi77

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    Hier ist es Erdbeer-Jogurt-Quark-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Woldi77 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer-Jogurt-Quark-Torte - Rezept


    Erdbeer-Jogurt-Quark-Torte - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Boden
    100 Gramm Puderzucker
    50 Gramm Mehl gesiebt
    50 Gramm Speisestärke
    2 EL Mineralwasser
    3 Stück Eier
    1 TL Backpulver
    Creme
    500 Gramm Joghurt fettarm
    100 Gramm Magerquark
    90 Gramm Zucker
    10 Blatt Gelatine rot
    2 EL Zitronensaft
    500 Gramm Erdbeeren frisch
    Sahne


    ZUBEREITUNG Erdbeer-Jogurt-Quark-Torte - Rezept


    1. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, den Puderzucker einrieseln lassen. Nach und nach die Eigelbe unterheben. Das Mehlgemisch aus Mehl, Speisestärke, Backpulver und Mineralwasser ebenfalls unterheben.
    2. Das ganze in eine mit Backpapier bespannte Springform füllen und ca. 30 Minuten bei 180 Grad C backen.
    3. Den Kuchen auskühlen lassen und mit einem Tortenring umfassen.
    4. Gelantineblätter einweichen. Den Zimmerwarmen Joghurt mit Quark und Zucker oder Süßstoff gut verrühren.
    5. Die ausgedrückte Gelantine im Zitronensaft auflösen und unter die Masse rühren.
    6. Die Erdbeeren werden nun klein geschnitten und auf den Boden gegeben und mit der Joghurtmasse bedeckt !
    7. Und nach Wunsch dekorieren.



    Erdbeer-Jogurt-Quark-Torte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 561 (134)
    Eiweiß 7,9 g
    Kohlenhydrate 23,2 g
    Fett 0,6 g


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