Pikante Frikadellen mit grünem Pfeffer - Rezept von irsima60
Folgendes ist Pikante Frikadellen mit grünem Pfeffer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pikante Frikadellen mit grünem Pfeffer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Hackfleisch halb und halb |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| 1,5 | Brötchen altbacken |
| Eier | |
| 1 große | Zwiebel fein gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe fein gewürfelt |
| 1 EL | Pfeffer grün |
| 2 EL | Rapsöl |
ZUBEREITUNG Pikante Frikadellen mit grünem Pfeffer - Rezept
- die brötchen in lauwarmen wasser einweichen
- das hackfleisch in eine schüssel füllen, salz, pfeffer, eier, knoblauchwürfel, zwiebelwürfel und den grünen pfeffer zugeben
- wenn die brötchen weich sind, gut ausdrücken und ebenfalls zu der hackmasse geben
- das ganze mit den händen gut durchkneten bis ein fester fleischteig entstanden ist und abschmecken
- das rapsöl in eine pfanne schütten und erhitzen
- mit feuchten händen frikadellen formen und diese im heißen öl von beiden seiten gut durch braten
- ich mache immer mehr frikadellen, da ich die portionsweise einfriere und frikadellen auch gerne kalt esse
Pikante Frikadellen mit grünem Pfeffer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1971 (471) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 50,2 g |
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