buntes Paprika-Tomaten-Chili-Chutney - Rezept Durch Eos1

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    Folgendes ist buntes Paprika-Tomaten-Chili-Chutney - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Eos1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für buntes Paprika-Tomaten-Chili-Chutney - Rezept


    buntes Paprika-Tomaten-Chili-Chutney - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    400 g Minipaprika, bunt
    1 Stk. Fleischtomate groß
    1 Stk. Schalotte frisch
    1 Prise Himalayasalz
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    3 Stiele Thymian frisch
    400 g Gelierzucker 2:1
    3 Stk. Chili
    1 Stk. Lorbeerblatt


    Vorbereitung für buntes Paprika-Tomaten-Chili-Chutney - Rezept


    1. Paprika waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Schalotte ebenso verfahren.
    2. Die Tomate mit kochendem Wasser übergießen, ca. 1 Min. ziehen lassen und enthäuten. In kleine Stücke schneiden und dabei die Kerne entfernen.
    3. Die Thymianblättchen abstreifen und mit dem Lorbeerblatt und den übrigen Zutaten sowie dem Gelierzucker vermischen.
    4. Nun alles miteinander vermischen, aufkochen und ca. 8- 10 min. einkochen und in vorbereitete Schraubgläser füllen. 5 Min. auf den Kopf stellen, dann umdrehen und erkalten lassen.
    5. Ich hatte eine scharfe, eine mittelscharfe und eine milde Chili. Variation je nach Geschmack und wohl bekomms.



    buntes Paprika-Tomaten-Chili-Chutney - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1670 (399)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 98,0 g
    Fett 0,0 g


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