Erdbeermarmelade mit Inwer-Zitronengras und Marsala - Rezept von rowiwo
Hier ist es Erdbeermarmelade mit Inwer-Zitronengras und Marsala - Rezept. Dieses Rezept von rowiwo geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Erdbeermarmelade mit Inwer-Zitronengras und Marsala - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1,5 kg | Erdbeeren |
| 1 Stück | Ingwer frisch- Menge je nach Geschmack |
| 1 Stück | Zitronengras |
| Gelierzucker entsprechend der Früchtemenge 2:1 | |
| 1 Guter Schuss | Marsala |
ZUBEREITUNG Erdbeermarmelade mit Inwer-Zitronengras und Marsala - Rezept
- Die Erdbeeren waschen und küchenfertig vorbereiten, dann auf 1/4 Stücke schneiden. In einen großen, geeigneten Topf geben. Den Ingwer schälen und in feine Streifchen schneiden, ebenfalls zu den Erdbeeren geben. Zitronengras: Wenn die Stängel noch ihre Wurzeln haben, dann diese zuerst abschneiden - ansonsten sollte aber auch in jedem Fall nochmal neu abgeschnitten die feingeschnittenen Stängel jetzt mit dem Mörser zerdrücken. Die gesamte Masse mit Gelierzucker vermischen und ca. 1-2 Stunden stehen lassen.
- werden, weil der Anschnitt oft trocken ist. Jetzt die äußeren trockenen Blätter entfernen. Man verwendet eigentlich nur den hellen gelblichen Teil. Diesen Teil in feine Ringe schneiden. Nun alles zusammen mit dfem Gelierzucker und den Beeren vermischen und ca. 2 Stunden stehen lassen..
- Dann diese Masse unter ständigem Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, den marsale zum Schluß zufügen, sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen, den Deckel zuschließen und die Gläser für ca. 20 Minuten auf den Kopf stellen. Gläser umdrehen.
Erdbeermarmelade mit Inwer-Zitronengras und Marsala - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 133 (32) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 0,4 g |
Das war Erdbeermarmelade mit Inwer-Zitronengras und Marsala - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Erdbeermarmelade mit Inwer-Zitronengras und Marsala - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Erdbeermarmelade mit Inwer-Zitronengras und Marsala - Rezept By rowiwo finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Erdbeermarmelade mit Inwer-Zitronengras und Marsala - Rezept By rowiwo mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2019/10/erdbeermarmelade-mit-inwer-zitronengras.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.