Quarkstollen von Uromi - Rezept geschrieben von kleener
Folgendes ist Quarkstollen von Uromi - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kleener geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.
Quarkstollen von Uromi - Rezept
Zutaten für 15 Personen
| 500 Gramm | Mehl |
| 200 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 | Zitroback |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Rum |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Quark |
| 150 g | Mandel gem. |
| 200 g | Sultaninen |
| 100 g | Orangeneat |
| 100 g | Zitronat (Sukkade) |
| 200 g | Marzipanrohmasse |
ZUBEREITUNG Quarkstollen von Uromi - Rezept
- Aus den Mehl , Backpulver,Zucker Zitroback, Eier, Ruhm Quark und der Butter einen teig herstellen. Sultanienen, Orangeneat und Zitronat in der Küchenmaschine zerkleinern und alles unter den Teig kneten. Man kann entweder 2 kleine oder einen großen Stollem formen indem man den Teig oval asrollt und ein Hälfte bis zur Mitte einschlägt und die andere Hälfte über den zweiten schlägt.Ich habe meinen noch mit Marzipan belegt.
- Das ganze bäckt man dann auf 170-190 grad ca 60 min. Nach dem Backen wird der Stollen mit laufwarmer Butter bestrichen und mit Puderzucker bestäubt.
- Ich habe den unsrigen Stollen mit Marzipan gefüllt
Quarkstollen von Uromi - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1503 (359) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 50,0 g |
| Fett | 13,8 g |
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