Geschnetzelte Leber - Rezept von fleischzahn

Geschnetzelte Leber - Rezept geschrieben von fleischzahn

Folgendes ist Geschnetzelte Leber - Rezept. Dieses Rezept von fleischzahn geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Geschnetzelte Leber - Rezept

Zutaten für 2 Personen

350 Gramm	Rinderleber
1	Zwiebel
	Rahm /Minus L
2 EL	Mehl
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
2 EL	Butterschmalz

Vorbereitung für Geschnetzelte Leber - Rezept

1. Zwiebel schälen und Scheiben schneiden.
2. Leber waschen und die Haut abziehen.
3. Die Leber in Streifen schneiden, mit etwas Mehl bestäuben, mit dem Butterschmalz in einer Pfanne anbraten nach ca.10 Minuten die Zwiebel dazugeben.
4. Nach dem die Zwiebeln Farbe angenommen hat, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Rahm verfeinern, fertig.
5. Dazu gibt es Kartoffelpüree aus meinem Kb. Wer mag, kann auch noch Röstzwiebeln darüber geben.

Geschnetzelte Leber - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2562 (612)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	36,2 g
Fett	50,2 g

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