Bananen-Honig-Brot - Rezept von menalie

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    Hier ist es Bananen-Honig-Brot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von menalie geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bananen-Honig-Brot - Rezept


    Bananen-Honig-Brot - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    2 Bananen
    250 ml Milch warm
    70 g Bananenchips
    500 g Mehl
    1 Päckchen Trockenhefe
    130 g Butter
    70 g Zucker
    1 Ei
    2 Eigelb
    6 EL Honig
    1 Päckchen Schokoladen-Fettglasur
    80 g Bananenchips


    Vorbereitung für Bananen-Honig-Brot - Rezept


    1. Bananen mit der Milch pürieren. 70 g Bananenchips kleinmahlen.
    2. Mehl mit Hefe, Bananenmilch, gemahlenen Chips, Butter, Zucker und Eier mischen und gut kneten. An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig ungefähr verdoppelt hat (ca 1 Stunde). In eine gefettete Kastenform geben und mit dem Honig beträufeln. Bei 160° Heißluft (vorheizen) 60-70 Minuten backen.
    3. Wenn der Kuchen abgekühlt ist mit Schokoladenglasur überziehen und in die noch weiche Glasur mittig die restlichen Chips setzen. Schmeckt gut pur oder mit Butter bestrichen.



    Bananen-Honig-Brot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1331 (318)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 52,2 g
    Fett 9,4 g


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