Zwiebelsahnefleisch ohne Tüte - Rezept von Angelinas
Hier ist es Zwiebelsahnefleisch ohne Tüte - Rezept. Dieses Rezept von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwiebelsahnefleisch ohne Tüte - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Zwiebeln |
| 50 Milliliter | Weißwein halbtrocken |
| 1 Teelöffel | Thymian frisch |
| 1 Teelöffel | Salz |
| Pfeffer | |
| Chayennepfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Kilogramm | Putenbrust |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Crème fraîche |
| etwa Öl zum anbraten der Zwiebeln |
ZUBEREITUNG Zwiebelsahnefleisch ohne Tüte - Rezept
- Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in Ringe schneiden, diie halben Zwiebelringe in einen Topf mit heißem Öl anbraten. Einige Minuten anschwitzen, würzen und Wasser oder Weißwein angießen. Abdeckeln und 5-10 Minuten dünsten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.Eine Auflauform einfetten, das in Scheiben geschnittene Fleisch in die Auflaufform geben.Das Zwiebelgemüse mit Sahne und Creme fraiche oder Schmand gut vermengen, abschmecken und über das Fleisch geben. Einmal die Fleischstücke anheben, damit das Fleisch rundherum von der Soße umgeben ist.Im Backofen für etwa 40-50 Minuten bei 200°C backen.Dazu passsen Bandnudeln und Salat sehr gut
Zwiebelsahnefleisch ohne Tüte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 380 (91) |
| Eiweiß | 15,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 2,2 g |
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