Gnocchi in Gorgonzolasauce - Rezept durch dog-dance
Folgendes ist Gnocchi in Gorgonzolasauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dog-dance geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gnocchi in Gorgonzolasauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 30 g | Butter |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 150 g | Gorgonzola |
| 200 ml | Sahne |
| 3 | Salbeiblätter |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 600 g | Gnocchi frisch |
Vorbereitung für Gnocchi in Gorgonzolasauce - Rezept
- Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben. Unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Salbeiblätter in Streifen schneiden und mit der Sahne zusammen dazu geben und unter Rühren sämig einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Gnocchi in kochendem Salzwasser 2 Min. ziehen lassen. Abgießen und zu Sauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen. SCHON FERTIG!!!
- Diese Sauce paßt auch perfekt zu Schweinefilet!
Gnocchi in Gorgonzolasauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1503 (359) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 35,6 g |
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