Bunter Salat mit Feigen und Linsenvinaigrette - Rezept geschrieben von Olive2
Folgendes ist Bunter Salat mit Feigen und Linsenvinaigrette - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Olive2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bunter Salat mit Feigen und Linsenvinaigrette - Rezept
Zutaten für 2 Personen
2 | Romasalatherzen |
3 | Feigen, frisch |
1 | Paprikaschote rot |
1 | Paprikaschote orange |
1 Bund | Frühlingszwiebel |
1 Dose | Artischocken |
4 Stängel | Staudensellerie |
6 EL | gegarte Belugalinsen vom Vortag aus RZ Aromatisierter Schwertfisch |
Olivenöl | |
Balsamico, weiß | |
Salt und Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Bunter Salat mit Feigen und Linsenvinaigrette - Rezept
- Alle Gemüsesorten waschen und zerkleinern, Salat in Blätter, Feigen achteln, Paprika in Streifen, Artischocken gut abgetropft in Viertel, Zwiebel und Staudensellerie in feine Scheiben.
- Für die Vinaigrette Öl und Essig mit Salz, und Pfeffer zusammenrühren, die Linsen unterheben und auf den vorbereiteten Salat geben.
- Dazu gabs bei uns eine Pastete mit Feigen- Konfitüren- Senf
Bunter Salat mit Feigen und Linsenvinaigrette - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 29.09.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 33 (8) |
Eiweiß | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 1,4 g |
Fett | 0,1 g |
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