Burgenländer-Kipferl - Rezept By desy1806

Burgenländer-Kipferl - Rezept durch desy1806

Hier ist es Burgenländer-Kipferl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von desy1806 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Burgenländer-Kipferl - Rezept

Zutaten für 5 Personen

	Teig:
400 g	Mehl
250 g	Butter
30 g	Hefe
1 Prise	Salz
1 Pk.	Vanillezucker
3 Stk.	Eigelb
3 EL	Milch
	Fülle:
3 Stk.	Eiweiß
200 g	Kristallzucker
200 g	geriebene Nüsse

ZUBEREITUNG Burgenländer-Kipferl - Rezept

1. Für die Fülle Schnee über Dampf schlagen, Zucker einrühren und geriebene Nüsse unterheben.
2. Für den Teig Mehl mit Butter verbröseln, Eigelb mit Milch, Hefe, Vanillezucker und Salz verrühren und dazugeben, gut durchkneten.
3. Teig in 4 Teile teilen, dünn ausrollen, mit Fülle bestreichen, zusammenrollen und in 2 cm Stücke schneiden.Bei 180° C ca. 20 Minuten backen.

Burgenländer-Kipferl - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1812 (433)
Eiweiß	5,7 g
Kohlenhydrate	53,0 g
Fett	22,0 g

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