Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept durch luigi1
Folgendes ist Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von luigi1 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept
Zutaten für 1 Personen
1 Stück | Zanderfilet |
100 Gramm | Buntes Gemüse |
0,5 | Zwiebel |
Reis für 1 Person | |
2 EL | Cremefine |
Salz, Chilipulver, Zitronenpfeffer, Asiakräuter, Mehl, Knoblauch | |
ZUM MARINIEREN: | |
5 EL | Sesamöl |
1 EL | Balsamicoessig |
5 EL | Sojasoße |
1 el | Zitronenpfeffer |
Vorbereitung für Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept
- Zanderfilet salzen und ca. 1/2 Std. marinieren. Danach trockentupfen und in Mehl wenden.In etwas Sesamöl mit einigen Knoblauchstücken goldbraun braten.
- Reis kochen und kurz vor dem gar werden mit Chili und Asiakräutern nach Geschmack würzen.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden, mit dem Gemüse mitkochen und dann das Kochwasser abschütten. Cremefine einrühren, mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken und noch etwas ziehen lassen.
- TIP: wer es mag, kann in den Reis 1 Kaffeelöffel Honig dazugeben, gibt einen besonderen Geschmack.
- Kann mit oder ohne Salat serviert werden.
Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.03.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2013 (481) |
Eiweiß | 5,3 g |
Kohlenhydrate | 7,4 g |
Fett | 48,6 g |
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