Rindfleisch mit Paprika und gelber Reis mit Erbsen - Rezept Eingereicht von MausVoh

Rindfleisch mit Paprika und gelber Reis mit Erbsen - Rezept geschrieben von MausVoh

Hier ist es Rindfleisch mit Paprika und gelber Reis mit Erbsen - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rindfleisch mit Paprika und gelber Reis mit Erbsen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Rindfleisch mit Paprika:
500 g	Hüftsteak
5 kräftige Prisen	grobes Meersalz aus der Mühle
5 kräftige Prisen	bunter Pfeffer aus der Mühle
1 TL	Sesamöl
1 TL	Tapioka Stärke
1 EL	Sojasauce
1 EL	Ketchup manis
500 g	Paprika ( rot, gelb und grün )
3	Frühlingszwiebeln ca. 100 g
1 Stück	Ingwer walnussgroß
2	Knoblauchzehen
20 g	asiatische Pilzmischung
4 EL	Sonnenblumenöl
2 EL	Ketchup manis
2 EL	Sojasauce
2 EL	Austernsauce
1 TL	brauner Zucker
1 TL	Fischsauce
400 ml	Rinderbrühe ( 2 TL instant )
2 EL	Tapioka Stärke
Gelber Reis mit Erbsen:
150 g	Basmati Reis
350 ml	Wasser
1 TL	Salz
1 TL	Kurkuma
200 g	Erbsen ( Dose oder TK )

Vorbereitung für Rindfleisch mit Paprika und gelber Reis mit Erbsen - Rezept

1. Hüftsteak waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in dünne Scheibchen schneiden. Die Hüftsteakscheibchen mit groben Meersalz aus der Mühle ( 5 kräftige Prisen ), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 5 kräftige Prisen ), Sesamöl ( 1 TL ), Tapioka Stärke ( 1 TL ), Ketchup manis ( 1 EL ) und Sojasauce ( 1 EL ) vermischen und ca. 30 Minuten marinieren. Paprikas putzen, waschen und in kleine Rauten schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die Pilze mit heißen Wasser übergießen und ca. 30 Minuten zie-hen/quellen lassen.Sonnenblumenöl ( 2 EL ) im Wok erhitzen und die Hüftsteakscheiben darin anbra-ten/pfannenrühren und wieder herausnehmen. Sonnenblumenöl ( 2 EL ) in den Wok geben und das Gemüse ( Paprikarauten, Frühlingszwiebelringe, Ingwerwürfel, Knoblauchzehenwürfel und Pilze ) darin anbraten/pfannenrühren. Mit Ketchup manis ( 2 EL ), Sojasauce ( 2 EL ), Austernsauce ( 2 EL ), braunen Zucker ( 1 TL ) und Fischsauce ( 1 TL ) würzen. Das Fleisch wieder zugeben und mit der Rinderbrühe ( 400 ml ) ablöschen&/angießen. Alles mit geschlossenen Deckel ca. 10 Minuten köcheln/garen lassen. Zum Schluss mit in kalten Wasser aufgelöster Tapioka Stärke ( 2 EL ) andicken, vom Herd schieben und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
2. Reis ( 150 g ) in Wasser ( 350 ml ) mit Salz ( 1 TL ) und Kurkuma ( 1 TL ) aufkochen lassen, durchrühren und mit geschlossenen Deckel auf kleinster Temperaturstufe ca. 20 Minuten garen lassen. Zum Schluss die Erbsen unterheben.
3. Den Reis jeweils in eine Tasse pressen und auf die Teller stürzen. Das Rindfleisch mit Paprika dazugeben und servieren.

Rindfleisch mit Paprika und gelber Reis mit Erbsen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.06.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

Das war Rindfleisch mit Paprika und gelber Reis mit Erbsen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Rindfleisch mit Paprika und gelber Reis mit Erbsen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Rindfleisch mit Paprika und gelber Reis mit Erbsen - Rezept Eingereicht von MausVoh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Rindfleisch mit Paprika und gelber Reis mit Erbsen - Rezept Eingereicht von MausVoh mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2018/03/rindfleisch-mit-paprika-und-gelber-reis.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.