Körnervollkornbrot - Rezept geschrieben von flottelotte19
Folgendes ist Körnervollkornbrot - Rezept. Dieses Rezept von flottelotte19 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Körnervollkornbrot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 gr. | Vollkornmehl, dunkel |
| 25 gr. | diverse Körner |
| 0,5 Würfel | Hefe |
| 1 Msp. | Natron |
| 1 Msp. | Salz |
| 0,5 TL | Honig |
| 50 gr. | Naturjoghurt, selbstgemacht |
| 125 ml | Wasser |
ZUBEREITUNG Körnervollkornbrot - Rezept
- Alle Zutaten einschließlich Wasser in eine Rührschüssel geben. Mit Handrührgerät, Knethaken oder diverse Maschinen zu einem Teig verarbeiten .Anschließend zudecken und gehen lassen, circa 60 Minuten. Im Anschluß mit sauberen Händen den abgedeckten Teig aus der Rührschüssel nehmen, kneten und formen.
- Nochmal zudecken und wiederum gehen lassen, circa 30 Minuten. Danach bemehlen und mit einer Schere, Messer einschneiden. Den Backofen vorheizen auf 200 Grad Ober/-Unterhitze. Das Brot aufs Backblech geben und im vorgeheitzten Backofen eine ganze Stunde backen lassen.
- Nachdem Backen aus dem Backofen holen und auf einem Gitter geben und darauf abkühlen lassen.
Körnervollkornbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 50 (12) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | - |
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