Scalopine al Marsala - Rezept von mrff
Folgendes ist Scalopine al Marsala - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mrff geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Scalopine al Marsala - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 gr. | bunte Paprikaschoten |
| 500 gr. | Tomaten |
| 2 Stk. | Zwiebel |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 7 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Weißweinessig |
| Salz, Pfeffer | |
| Cayennenpeffer | |
| 2 Zweige | Rosmarin |
| 4 große | 500-600 Gramm Kalbschnitzel |
| 150 ml | Marsala |
| 40 gr. | Butter |
ZUBEREITUNG Scalopine al Marsala - Rezept
- Paprika putzen, waschen, halbieren und die Hälften in je 4 Stk. schneiden. Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in kochendes Wasser legen. Unter kalten Wasser abschrecken und die Haut abziehen.Tomaten vierteln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.Mit 4 EL Öl in einem breiten Topf die Zwiebeln gassig dünsten,
- Paprika und Knoblauch zufügen. Gemüse mit Essig beträufeln, Tomaten untermischen, mit Salz, Pfeffer und einwenig Cayennepfeffer würzen. Rosmarien, bis etwas zum Garnieren auf das Gemüse legen und bei mittelerer Hitze ca. 20Minuten schmoren.Inzwischen Schnitzel halbieren und mit einer Teigrolle dünner rollen. Unter Wenden 1-2 Minuten scharf anbrten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer vorgewärmten Platte warmstellen.Bratensaft mit Marsala ablöschen. Butter in Stückchen in die Soße rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken über die Schnitzel geben Paprika gemüse dazugeben. Mit frischen Ciabatta-Brotservieren, dazu ein gekühlter Weßwein.
Scalopine al Marsala - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 21,7 g |
Das war Scalopine al Marsala - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Scalopine al Marsala - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Scalopine al Marsala - Rezept Gesendet von mrff finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Scalopine al Marsala - Rezept Gesendet von mrff mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/07/scalopine-al-marsala-rezept-gesendet.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.