Schokoladen Tarte (ohne Mehl) - Schokoladenkuchen - Rezept geschrieben von makei1412
Folgendes ist Schokoladen Tarte (ohne Mehl) - Schokoladenkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von makei1412 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Schokoladen Tarte (ohne Mehl) - Schokoladenkuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 6 | Eier |
| 300 g | Zartbitterschokolade für in den Teig |
| 100 g | Dunkle Kuvertüre |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Mandelmehl ger. Mandeln z.B. von REWE |
| für die Deko | |
| 16 g | Mandeln oder Haselnüsse |
| 50 g | Zucker zum karamelisieren |
| 5 g | Goldpuder - Candurin |
ZUBEREITUNG Schokoladen Tarte (ohne Mehl) - Schokoladenkuchen - Rezept
- Die Eier trennen und die Eiweisse mit dem Sálz steif schlagen.Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Butter den Zucker dazugeben. Sobald sich alles aufgelöst hat die Mandeln und die geschlagenen Eier unterziehen und ganz zum Schluss den Eischnee unterheben. In einen ausgefettete Form füllen und bei 160 Grad im vorgeheizten Backofen - mittlere Schiene- ca. 30 Minuten Backen
- Etwas Auskühlen Lassen - die 100 g Kuvertüre schmelzen und auf die Tarte gießen. Den Zucker in einem Pfännchen karamelisieren lassen und die Haselnüsse bzw. Mandeln durch den Karamel ziehen und auf eine Backpapier ablegen. Nach dem auskühlen auf die Torte setzen und ggf. noch den Goldpuder bzw. Goldstaub aufbringen.
Schokoladen Tarte (ohne Mehl) - Schokoladenkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2340 (559) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 49,0 g |
| Fett | 40,6 g |
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