Salate: Thailändischer Mangosalat - Rezept By GoldenGinger

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    Hier ist es Salate: Thailändischer Mangosalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GoldenGinger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salate: Thailändischer Mangosalat - Rezept


    Salate: Thailändischer Mangosalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Mango
    7 EL Brühe
    1 Knoblauchzehe
    2 cm Ingwer frisch
    2 Chilischoten frisch
    1 EL Zitronensaft
    3 EL asiatische Fischsoße
    1 Schalotte
    30 Gramm Erdnüsse
    1 TL Palmzucker


    Vorbereitung für Salate: Thailändischer Mangosalat - Rezept


    1. Knoblauch, Ingwer, Chilischoten und Zwiebel würfeln.
    2. Den (Palm-)Zucker in der Brühe auflösen. Fischsoße dazugeben. Knoblauch, Chili und Ingwer dazugeben und köcheln lassen. Nach dem Köcheln den Zitronensaft hinzugeben.
    3. Die Mango schälen.Mit einem Sparschäler dünne Streifen abtrennen.
    4. Die Mango mit der Schalotte und den Erdnüssen mischen und die Soße darüber geben.Kurz ziehen lassen und dann genießen. Kann auch mit Reis gegessen werden.
    5. Ist bei mir in der WG der Hit!



    Salate: Thailändischer Mangosalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 527 (126)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 5,7 g
    Fett 7,5 g


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