Kürbissuppe Peter - Rezept Durch eagle-Peter

Kürbissuppe Peter - Rezept durch eagle-Peter

Folgendes ist Kürbissuppe Peter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von eagle-Peter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kürbissuppe Peter - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Muskatkürbis
1	Zwiebel frisch
2	Karotten gewürfelt
1	Fleischtomate frisch
6	Knoblauchzehen gehackt
200 ml	Sahne 30% Fett
3 Prisen	Muskatnuss frisch gerieben
1 Liter	Hühnerbrühe
3 Prisen	Salz

Vorbereitung für Kürbissuppe Peter - Rezept

1. Kürbis kleinschneiden und das Fruchtfleisch würfeln.
2. Karotten, Zwiebel und Fleisch ebenfalls würfeln. Die Tomate noch vorher enthäuten. Alles mit dem Kürbis anbraten, Knoblauch dazugeben.
3. Den Topf mit Hühnerbrühe auffüllen, mit Salz und Muskat abschmecken und 30 Minuten köcheln lassen und dann pürieren.
4. Zuletzt mit Sahne abschmecken.

Kürbissuppe Peter - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	167 (40)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	2,5 g
Fett	3,0 g

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