HAUPTGERICHT: REIS-HACKFLEISCH-PFANNE - Rezept By cindyan

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  • HAUPTGERICHT: REIS-HACKFLEISCH-PFANNE - Rezept geschrieben von cindyan

    Folgendes ist HAUPTGERICHT: REIS-HACKFLEISCH-PFANNE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cindyan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für HAUPTGERICHT: REIS-HACKFLEISCH-PFANNE - Rezept


    HAUPTGERICHT: REIS-HACKFLEISCH-PFANNE - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Stk. Schalotten
    2 EL Öl
    1 Stk. Knoblauchzehe
    250 Gramm gemischtes Hackfleisch
    150 Gramm Wildreismischung
    Liter Fleisch-oder Gemüsebrühe
    100 Gramm TK-Erbsen
    1 kleine rote Paprika
    0,5 Bund Petersilie
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG HAUPTGERICHT: REIS-HACKFLEISCH-PFANNE - Rezept


    1. Die Schalotten schälen und in scheiben schneiden.Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Schalotten hineingeben.Den Knoblauch schälen und durch die Presse dazudrücken.Beides goldgelb anbraten.Das Hackfleisch dazugeben und unter rühren krümelig braten.Den Reis dazugeben und 1 min. mitbraten.
    2. Die Brühe angießen,zugedeckt bei kleiner Hitze 20 min. quellen lassen.Bei bedarf noch Brühe nachgießen.Inzwischen die Erbsen auf einen flachen Teller auftauen lassen.Paprika putzen und in etwa 3 cm lange Streifen schneiden.Die Petersilie hacken (etwas zum Garnieren überlassen),mit den Erbsen und Paprika unter den Reis mischen.Etwa 5 min. mitgaren.
    3. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der restlichen Petersilie garnieren.



    HAUPTGERICHT: REIS-HACKFLEISCH-PFANNE - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1879 (449)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 50,0 g


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