Fruchtige Himbeer-Sahne-Torte - Rezept Durch sanfterengel

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    Hier ist es Fruchtige Himbeer-Sahne-Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sanfterengel geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fruchtige Himbeer-Sahne-Torte - Rezept


    Fruchtige Himbeer-Sahne-Torte - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    4 Eier
    4 EL kaltes Wasser
    200 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    200 g Mehl
    1 TL Backpulver
    100 g gehobelte Mandeln
    4 Becher Sahne
    2 Päckchen Rote Grütze von Dr.Oetker-Himbeergeschmack
    500 ml Himbeersaft
    1 Tüte TK-Himbeeren 750g
    12 Blätter Gelatine
    Puderzucker


    ZUBEREITUNG Fruchtige Himbeer-Sahne-Torte - Rezept


    1. Eier und Wasser schaumig aufschlagen, dann den Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen,ca. 2 Minuten weiterschlagen. Mehl und Backpulver vorsichtig mit dem Schneebesen unterheben. Springformboden mit Backpapier umspannen, den Rand einfetten und mehlen. Teig einfüllen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.Bei 200 Grad ca.30-40 Minuten backen. Aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
    2. Rote Grützepulver nach Anweisung zubereiten allerdings nur mit 500ml Flüssigkeit. Himbeeren unter die heiße Creme rühren.Gelatine einweichen und auch unter die heiße Masse rühren. erkalten lassen. wenn die Masse anfängt fest zu werden 2 Becher steifgeschlagene Sahne unterheben.
    3. Tortenboden in der Mitte durchschneiden mit Saft tränken. Tortenring um den Kuchen geben und die Himbeersahne einfüllen,glattstreichen. Den Boden mit den gehobelten Mandeln daraufgeben einwenig festdrücken und kalt stellen. Am besten über Nacht. Nun die restliche Sahne steif schlagen, den Rand mit Sahne überziehen und nach Lust und Laune verzieren.
    4. Natürlich kann man die Torte auch mit Himbeergeist tränken, statt mit Himbeersaft. aber da meine Enkel immer mit Schnabulieren gibts bei mir nur Saft.



    Fruchtige Himbeer-Sahne-Torte - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 841 (201)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 41,1 g
    Fett 2,7 g


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