Burgunderbraten mit Burgunderbraten und Kümmel gemahlen, schwarzer Pfeffer aus der Mühle - Rezept Eingereicht von nevada

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    Hier ist es Burgunderbraten mit Burgunderbraten und Kümmel gemahlen, schwarzer Pfeffer aus der Mühle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nevada geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Burgunderbraten mit Burgunderbraten und Kümmel gemahlen, schwarzer Pfeffer aus der Mühle - Rezept


    Burgunderbraten mit Burgunderbraten und Kümmel gemahlen, schwarzer Pfeffer aus der Mühle - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1800 Gramm Burgunderbraten
    Kümmel gemahlen, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    Sojasoße dunkel


    Vorbereitung für Burgunderbraten mit Burgunderbraten und Kümmel gemahlen, schwarzer Pfeffer aus der Mühle - Rezept


    1. Die Schwarte mit einem scharfen Messer (Teppichmesser) einritzen. Das Fleisch unter fließendem Wasser abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit dem gemahlenen Kümmel und dem Pfeffer würzen. Ringsum mit nicht zu wenig Sojasoße einpinseln. Ca. 30 Minuten ruhen lassen (nicht im Kühlschrank).
    2. Backofen auf 100 Grad vorheizen. Braten bei hoher Temperatur ringsum kräftig anbraten und dann in einem Bräter offen für 4 - 4,5 Stunden im Backofen garen lassen. Die letzten 10 Minuten den Grill zuschalten.Dazu passt: Alles was man gerne isst.



    Burgunderbraten mit Burgunderbraten und Kümmel gemahlen, schwarzer Pfeffer aus der Mühle - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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