Bayrische Brotzeit - Rezept geschrieben von Rosalinde111
Hier ist es Bayrische Brotzeit - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Bayrische Brotzeit - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 | Brezenstange |
| 200 g | Bayrischer Leberkäse geschnitten |
| 2 XL | Eier |
| 7 | Cherrytomaten |
| 2 EL | Senf bayrisch |
| 2 EL | Chiliöl |
| 1 EL | Schnittlauch frisch |
| Salz, Zitronenpfeffer, Peperonigewürz |
ZUBEREITUNG Bayrische Brotzeit - Rezept
- 1 EL Chiliöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und in Teilmengen die Leberkässcheiben auf beiden Seiten braten...herausnehmen und auf die Seite stellen....wieder 1 EL Chilöl in der Pfanne verteilen....2 Dessertringe einsetzen, je 1 XL Ei aufschlagen und in die Ringe gleiten lassen.... wegen der Optik habe ich den Dotter vorsichtig in die Mitte geschoben...mit Salz, Zitronenpfeffer und Peperonigewürz würzen und die Eier so lange braten bis sie gestockt sind.....herausnehmen und vom Ring lösen.
- Zuerst die Laugenstange längs halbieren und auf einen Teller legen.....die gebratenen Leberkässcheiben darauf verteilen....mit Senf bestreichen.....auf je eine Hälfte ein Ei setzen....mit gewaschenen halbierten Cherrytomaten und Schnittlauchröllchen garnieren....fertig ist die Bayrische Brotzeit...guten Appetit...
Bayrische Brotzeit - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1649 (394) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 41,7 g |
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