Spring in den Mund ;-) - Rezept durch Schokolotti
Hier ist es Spring in den Mund ;-) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schokolotti geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Spring in den Mund ;-) - Rezept
Zutaten für 10 Personen
10 | Putenschnitzel |
2 Pck | Serranoschinken |
10 große | Salbei Blätter |
Pfeffer aus der Mühle | |
für die Soße | |
1 | Zwiebel gewürfelt |
200 ml | Hühnerbrühe |
100 ml | Weißwein halbtrocken |
Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Spring in den Mund ;-) - Rezept
- Putenschnitzel waschen, klopfen und in 2 lange Streifen schneiden. Mit Pfeffer würzen...
- Je eine Scheibe Serranoschinken (so groß wie das Schnitzel) auf das Putenfleisch legen und mit je einem Salbeiblatt aufrollen. Mit Zahnstocher feststecken.
- In Olivenöl rundherum anbraten. In eine Aufflaufform geben. Mit der...
- ... aus einer im Fleischsud angebratenen, gewürfelten Zwiebel, mit Brühe und Weißwein aufgegossen und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt... übergießen und im Ofen bei 150°C ca 20 Min fertig garen.
- Dazu gabs "Volles Korn trifft würziges Italien" (siehe KB) und frischen Salat mit "Zitronendressing" (siehe KB) ;-)
Spring in den Mund ;-) - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.05.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 108 (26) |
Eiweiß | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 1,0 g |
Fett | 0,1 g |
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