Spring in den Mund ;-) - Rezept Gesendet von Schokolotti

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    Hier ist es Spring in den Mund ;-) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schokolotti geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spring in den Mund ;-) - Rezept


    Spring in den Mund ;-) - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    10 Putenschnitzel
    2 Pck Serranoschinken
    10 große Salbei Blätter
    Pfeffer aus der Mühle
    für die Soße
    1 Zwiebel gewürfelt
    200 ml Hühnerbrühe
    100 ml Weißwein halbtrocken
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Spring in den Mund ;-) - Rezept


    1. Putenschnitzel waschen, klopfen und in 2 lange Streifen schneiden. Mit Pfeffer würzen...
    2. Je eine Scheibe Serranoschinken (so groß wie das Schnitzel) auf das Putenfleisch legen und mit je einem Salbeiblatt aufrollen. Mit Zahnstocher feststecken.
    3. In Olivenöl rundherum anbraten. In eine Aufflaufform geben. Mit der...
    4. ... aus einer im Fleischsud angebratenen, gewürfelten Zwiebel, mit Brühe und Weißwein aufgegossen und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt... übergießen und im Ofen bei 150°C ca 20 Min fertig garen.
    5. Dazu gabs "Volles Korn trifft würziges Italien" (siehe KB) und frischen Salat mit "Zitronendressing" (siehe KB) ;-)



    Spring in den Mund ;-) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 108 (26)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 0,1 g


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