Spargel-Schinken-Tarte - Rezept Gesendet von Sheeva1960

Spargel-Schinken-Tarte - Rezept von Sheeva1960

Folgendes ist Spargel-Schinken-Tarte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Spargel-Schinken-Tarte - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 gr.	Spargel frisch
1 grosse	Tomate frisch
100 gr.	Parmaschinkenscheiben
100 gr.	Pecorino gerieben
250 gr.	Mehl
150 gr.	Butter
1	Ei
	Salz und Pfeffer
0,5 Teelöffel	Zucker
1 Teelöffel	Pizzagewürz

ZUBEREITUNG Spargel-Schinken-Tarte - Rezept

1. Spargel schälen ,Enden abschneiden und die Stangen in ca.3cm lange Stücke schneiden .Tomaten von den Stielansätzen befreien und in dünne Scheiben schneiden .Pecorino reiben .Parmaschinken in Streifen schneiden.
2. Aus Mehl ,Butter ,Salz,Pfeffer und Ei einen Teig kneten .In Klarsichtfolie wickeln undca.30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Spargelstücke in kochendem Salzwasser mit Zucker bissfest garen .Abgießen und abtropfen lassen .Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C )vorheizen.
4. Eine Springform (26 cm durchmesser )einfetten .Ich habe meine Silikonform genommen .Mit dem Teig auslegen und dabei einen Rand stehen lassen .Auf den Teig die Tomatenscheiben ,Spargelstücke und Schinkenstreifen verteilen .Mit Käse und Pizzagewürz bestreuen .Und ca.25 Min.backen lassen.

Spargel-Schinken-Tarte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	95
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	879 (210)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	17,0 g
Fett	13,2 g

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